Yth. Mahasiswa Terpilih
Peserta KKN Tematik Keamanan Pangan
Universitas Mercu Buana Yogyakarta
Dengan hormat,
Berdasarkan rekomendasi dari Program Studi, Saudara/i terpilih sebagai peserta Kuliah Kerja
Nyata Tematik Keamanan Pangan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Tahun
2026.
Program KKN Tematik ini merupakan bentuk kolaborasi antara perguruan tinggi dengan
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam mendukung peningkatan kesadaran,
edukasi, dan implementasi keamanan pangan di masyarakat. Dalam pelaksanaannya,
mahasiswa akan berperan sebagai:
1. Fasilitator Keamanan Pangan (FKP): Mahasiswa akan mendampingi pelaku usaha
pangan, antara lain:
- Produsen pangan olahan
- Pelaku pangan siap saji
- Ritel pangan
Adapun kegiatan yang dilakukan meliputi pendampingan administrasi dan dokumen
keamanan pangan seperti:
- Penerbitan NIB
- Penerbitan SPP-IRT
- Penyusunan dokumen penerapan CPPB-IRT
- Penyusunan formulir pencatatan produksi dan ritel pangan
2. Kader Keamanan Pangan (KKP)
Mahasiswa akan terlibat dalam pemberdayaan komunitas desa melalui:
- Pembentukan Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD)
- Bimbingan teknis komunitas desa (sekolah, pasar, rumah tangga, dan lainnya)
- Fasilitasi penerapan keamanan pangan
• Penyusunan dokumen survei awal dan akhir
- Penyusunan rencana aksi program keamanan pangan mandiri desa
Pembagian peran dan tugas mahasiswa sebagai fasilitator maupun kader keamanan pangan
tercantum pada lampiran pemberitahuan ini. Selanjutnya, sebagai bagian dari pembekalan awal
kegiatan, mahasiswa diwajibkan mengikuti kegiatan Sosialisasi Penggunaan IDEAS POM
untuk Pembekalan Teknis Mahasiswa KKN Tematik Keamanan Pangan yang akan
dilaksanakan pada:
-
Hari/Tanggal : Senin, 15 Juni 2026
- Waktu : 13.00 WIB – selesai
- Tempat : Zoom Meeting (Link Zoom dan agenda kegiatan tercantum pada surat
undangan dari BPOM)
Kegiatan ini merupakan bagian penting dari persiapan mahasiswa sebelum mengikuti
pembekalan teknis dan pelaksanaan program di lapangan. Oleh karena itu, seluruh mahasiswa
peserta diharapkan dapat mengikuti kegiatan dengan baik dan penuh tanggung jawab.
Demikian pemberitahuan ini disampaikan. Atas perhatian dan kerja sama Saudara/i, kami
ucapkan terima kasih.
back
